工作動態(tài)

為開拓幼兒視野，探究食品制作的奧秘，體驗不同社會職業(yè)，11月6日，保育院開展大班幼兒參觀食品科學與工程學院實訓基地暨探秘美食工廠社會實踐活動。

在實訓基地后，工作人員首先給幼兒進行了主題為《幼兒食品安全》的知識講座。接著，孩子們戴好帽子，穿好鞋套，洗干凈小手。開啟探秘甜點“香噴噴”之旅 。干凈整潔的車間、先進的生產(chǎn)設(shè)備，還有那彌漫在空氣中的陣陣面包香氣，讓孩子們興奮不已。工作人員耐心地為孩子們講解各種設(shè)備的功能及面包的制作過程，從原材料的選擇到面團的揉捏，再到面包的烘烤，每一個步驟都讓孩子們聽得津津有味，仿佛打開了一扇通往美食新世界的大門。

孩子們化身為小小烘焙師，一起探索制作面包，通過揉、捏、搓、壓、拉等方式,制作出了自己喜歡的面包造型，有花朵、蝴蝶、小蝸牛、小熊貓...體驗做面包的樂趣。

本次活動利用豐富的農(nóng)大地域資源拓展幼兒教育活動內(nèi)容，讓幼兒親身體驗、近距離了解食品的加工過程，使社會實踐活動更加生活化，激發(fā)幼兒興趣和動力，有效提高社會實踐活動的實效性。