為進(jìn)一步落實(shí)我校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度，3月11日，副校長曾志將在后勤服務(wù)集團(tuán)主要負(fù)責(zé)人的陪同下，到學(xué)校南區(qū)以及東區(qū)學(xué)生食堂檢查指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作。
曾志將在食堂悉心查看了飯菜售賣價(jià)格、食品留樣以及“三防”設(shè)施改造情況等，聽取了后勤集團(tuán)關(guān)于如何對(duì)各食堂進(jìn)行監(jiān)管的匯報(bào)。他指出，后勤集團(tuán)作為學(xué)生食堂直接管理部門，務(wù)必按照上級(jí)文件精神和學(xué)校要求進(jìn)行嚴(yán)格管理，校方食品安全總監(jiān)和食品安全員要每天深入食堂內(nèi)部開展檢查，確保食堂的食品原材料采購和加工制作過程符合標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照“零租賃”食堂的各項(xiàng)要求為同學(xué)們提供價(jià)廉物美的餐飲服務(wù)。
檢查結(jié)束，曾志將一行在東區(qū)學(xué)生第一食堂與學(xué)生一同就餐并進(jìn)行親切交流，認(rèn)真聽取了同學(xué)們對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格及服務(wù)方面的意見和建議。同學(xué)表示，目前東區(qū)食堂經(jīng)過裝修改造，就餐環(huán)境有了很大改善，飯菜品種、花色、質(zhì)量都有很大提升。
學(xué)校歷來嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，規(guī)范執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，對(duì)促進(jìn)食品衛(wèi)生安全和提升服務(wù)水平起到了至關(guān)重要的作用。
供稿：后勤服務(wù)集團(tuán) 任俊 審核:王志發(fā)
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