近日，南昌市科學(xué)技術(shù)局下發(fā)《關(guān)于批復(fù)2023年南昌市工程技術(shù)研究中心、南昌市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室組建名單的通知》，由我校食品科學(xué)與工程學(xué)院涂勇剛教授牽頭的“蛋品安全生產(chǎn)與加工工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”獲批認(rèn)定為南昌市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，至此我校組建的南昌市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室新增至16個(gè)。
近年來，學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)校級(jí)科研平臺(tái)的建設(shè)管理，為培育市廳級(jí)以上重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及構(gòu)建國家級(jí)、省部級(jí)、市廳級(jí)和校級(jí)等四級(jí)科技創(chuàng)新體系奠定了良好基礎(chǔ)，為相關(guān)學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)和社會(huì)服務(wù)搭建了重要?jiǎng)?chuàng)新基地。
南昌市蛋品安全生產(chǎn)與加工工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主要立足當(dāng)前禽蛋產(chǎn)業(yè)的核心需求，重點(diǎn)圍繞禽蛋安全高效生產(chǎn)、蛋品加工與貯藏、蛋品質(zhì)量與安全控制及蛋品營養(yǎng)與功能等方向開展基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，為南昌市及我省禽蛋健康生產(chǎn)提供科技支持。
供稿：科技處 彭劍峰；審核：游金明
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