三月時節(jié)，春和景明，花海綻放。位于江西農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗田的彩色油菜花基地，好似打翻了春天的“調(diào)色盤”，各種色調(diào)的油菜花交錯輝映，勾勒出一道靚麗的風景線。據(jù)了解，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)彩色油菜花科研團隊今年又新選育出5種花色，即褐紅大斑塊、烏梅紅、極水粉紅、極凍紅、深肉粉紅，總數(shù)突破75種。
團隊負責人付東輝研究員表示，團隊從觀光型油菜研究出發(fā)，緊密結(jié)合婺源等地油菜花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，培育油菜新花色，開發(fā)新的油菜花產(chǎn)品，對促進油菜花產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康快速發(fā)展有積極意義。今年的彩色油菜花具有顏色深、色澤飽滿和綜合性狀優(yōu)良的特點，在去年36種穩(wěn)定花色的基礎(chǔ)上，新增玫紅、深水粉紅、粉紅、暗紅、潔白很亮、極紅6種顏色，使穩(wěn)定花色達到42種。
據(jù)悉，付東輝從2015年開始彩色油菜花研究，在四川省什邡市李孝楠老師提供了花粉的基礎(chǔ)上，通過將其花粉與優(yōu)良材料雜交、回交和自交等多種選育方法，將不同花色基因重新組合，定向選擇，優(yōu)中選優(yōu)，促使油菜花的花色的種類不斷更新。彩色油菜花除了花色類型豐富、觀賞價值高，還具有適應(yīng)能力廣、花期長、產(chǎn)量和附加值高等特點，對于開展中小學(xué)研學(xué)旅行課程和建設(shè)成為勞動基地具有積極作用。由彩色油菜菜籽制作的菜籽油香味濃郁，屬于濃香型菜籽油，神經(jīng)酸組分達1%~1.6%，遠高于普通油菜菜籽油中神經(jīng)酸含量（0.05%），對于老年癡呆、中風后遺癥、腦癱、面癱、神經(jīng)衰弱等疾病康復(fù)具有重要作用。
近年來，江西婺源、陜西漢中、云南羅平、湖北荊州等地方的油菜花經(jīng)濟也呈現(xiàn)迅猛發(fā)展的趨勢，不同花色品種的成功選育后，將在景區(qū)進行示范合作，促使景區(qū)更新旅游產(chǎn)品。目前，團隊已經(jīng)與20多個省100多個景區(qū)建立了合作關(guān)系，進行新品種的科學(xué)示范種植，對于評價不同顏色的彩色油菜花在不同的氣候、土壤、海拔、播種時間等條件下顏色的穩(wěn)定性、產(chǎn)量和含油量等方面的變化，探索出每個地方最佳的種植技術(shù)，指導(dǎo)調(diào)整選育目標和選育方法具有積極意義。在省內(nèi)的婺源、安義、大余縣、景德鎮(zhèn)、南昌樵舍鎮(zhèn)等10余個美麗鄉(xiāng)村建設(shè)點或景區(qū)，彩色油菜花示范種植也呈現(xiàn)良好效果。付東輝表示，彩色油菜花的深度開發(fā)與利用，并向多元化等多方向發(fā)展，也將成為鄉(xiāng)村振興的有利的助推器，促進當?shù)亟?jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。
彩色油菜花科研團隊
褐紅大斑塊
極凍紅
極水粉紅
深肉粉紅
烏梅紅
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